Het ziekenhuisdieet wordt bestempeld als een van de meest effectieve diëten om gewicht te verliezen. Met een streng voedingspatroon en ideale voeding is het helemaal niet lastig om enkele kilo’s binnen 3 weken te verliezen. Maar het ziekenhuisdieet is ook een van ongezonde diëten, omdat je hier erg weinig voeding eet. De effectiviteit van het dieet is namelijk vooral te danken aan het feit dat je ontzettend weinig energie binnenkrijgt. Het lichaam gaat daarom op zoek naar een andere bron van energie en begint met vetverbranding om zo te zorgen dat jouw lichaam continu voldoende energie zal hebben. Dat is voor 3 weken niet erg, maar wanneer je het dieet langere tijd volhoudt zal het lichaam het minder ideaal vinden en wordt het na verloop van tijd erg ongezond om hier nog langer mee door te gaan.

Enkele jaren geleden werd het ziekenhuisdieet alleen nog in ziekenhuizen gebruikt. Er was een belangrijke reden om dit dieet voor te schrijven: mensen die binnenkort geopereerd moesten worden – maar nog te veel overtollige kilo’s hadden om deze operatie uit te voeren – konden dankzij het ziekenhuisdieet in zeer korte tijd een aantal kilo’s verliezen. Het dieet werkt dus bijzonder effectief en sommige patiënten verloren maar liefst 5 kilo in 5 dagen. Je hoeft hier zelf niet dezelfde verwachtingen bij te hebben, want het is voor een normaal mensen (dat niet op de ziekenhuisafdeling ligt) erg ongezond om zo veel gewicht in zo’n korte tijd te verliezen. In plaats daarvan kun je beter rekenen op 2-3 kilo per week, wat nog steeds een bijzonder hoog aantal is. Maar zodra je het ziekenhuisdieet eenmaal doorhebt, is het bijzonder gemakkelijk om te zorgen dat jij jouw streefgewicht bereikt.

 

Hoe werkt het ziekenhuisdieet?

Bij het ziekenhuisdieet komen allerlei strenge regels kijken. Het dieet bestaat uit een goed opgesteld voedingspatroon waarbij iedere maaltijd net zorgt dat jij voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt. De hoeveelheid eiwitten, koolhydraten en vetten die jij gedurende de dag binnenkrijgt zal net voldoende zijn om goed te blijven functioneren. En dit geldt ook voor de hoeveel calorieën. De meeste maaltijden zorgen maar voor enkele honderden calorieën, waardoor het totaal aantal calorieën op een dag niet hoger dan 1200 kcal zal liggen. Dat is al snel 500-1000 calorieën minder dan je normaal gesproken nodig hebt, dus het is belangrijk dat je goed oplet dat jouw lichaam nog wel op een gezonde manier blijft functioneren. Omdat er een redelijke variatie binnen het ziekenhuisdieet is, zal dit niet lastig zijn. Je kunt de verschillende voedingssoorten optimaal met elkaar combineren, waardoor je alle vitaminen en mineralen binnenkrijgt die jouw lichaam moet hebben.

 

Het gemiddelde ontbijt van het ziekenhuisdieet bestaat uit een suikerrijk stuk fruit, zoals een sinaasappel of grapefruit, twee crackers of volkorenboterhammen, een plakje kaas, een plakje worst en eventueel ook een klein schaaltje yoghurt. Dit is niet de start van de dag die jouw lichaam normaal gesproken nodig heeft, vooral als jij gedurende de dag fysiek erg actief bent. Indien dit laatste het geval is, is het raadzaam om tijdens het ontbijt twee keer zo veel te eten, omdat het lichaam gedurende de dag een crash kan krijgen waardoor je in een keer veel voeding binnen moet krijgen.
De lunch van het ziekenhuisdieet lijkt erg op het ontbijt, maar je vervangt het stuk fruit hierbij voor twee eieren. Dit zorgt ervoor dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt. Een ei bevat gemiddeld 13 gram eiwitten, dus het is een ideale bron om jouw lichaam van eiwitten te voorzien. Deze voedingsstof is bijzonder belangrijk tijdens het ziekenhuisdieet, omdat het nog weleens kan voorkomen dat je gedurende de dag ontzettend veel honger krijgt. Eiwitten verlagen het hongergevoel en zorgen er zo voor dat je gewoon lekker kunt blijven diëten en niet zomaar naar tussendoortjes of andere ongezonde voeding grijpt.

 

Het avondeten is een goede bron van koolhydraten; deze stof is vooral nodig om je de laatste uren van de dag door te brengen. Koolhydraten bestaan onder andere uit vezels, zetmeel en suikers. Deze laatste stof wil je het liefst voorkomen, omdat het alleen maar voor een onnodig overschot aan energie zorgt. In plaats daarvan krijg je vooral zetmeel en vezels binnen. Een gemiddelde avondmaaltijd bestaat uit 2 ons groenten, een ons vlees (vaak magere gehakt of kip), twee boterhammen met ei, een klein stuk fruit en twee bakjes yoghurt. Dit is dus een redelijke maaltijd, maar zorgt er wel voor dat jij tot aan het slapen voldoende gevuld bent. Dit is vooral belangrijk vanwege het herstel dat jouw lichaam gedurende de nacht uitvoert. Tijdens de slaap moet het lichaam zo veel mogelijk van de dag herstellen, dus is het prettig om hier de juiste voedingsstoffen voor te hebben.

 

De wetenschap achter het ziekenhuisdieet

Nu je weet hoe het ziekenhuisdieet in elkaar zit, is het belangrijk om te kijken naar de wetenschap hier achter. En die is eigenlijk erg gemakkelijk. Het voornaamste van het ziekenhuisdieet is het volgende: je probeert veel energie te verbranden terwijl je weinig energie binnenkrijgt. De energie die je gedurende de dag binnenkrijgt, en uiteindelijk niet verbruikt, wordt normaal gesproken als energiereserve opgeslagen. Dit zijn de overtollige kilo’s die jij nu hebt. Om deze overtollige kilo’s te verliezen, moet je zorgen dat je voldoende energie verbrandt terwijl je dus weinig energie binnenkrijgt. Je moet zorgen dat het lichaam de energiereserves gaat verbranden om zo gewoon goed te kunnen blijven functioneren. En daar gaat het ziekenhuisdieet ideaal bij helpen, want je krijgt hierbij dusdanig weinig energie binnen dat het lichaam niet anders kan doen dan blijven verbranden. Uiteindelijk resulteert dit in erg veel gewichtsverlies en zal het jou helpen om eindelijk dat gewenste streefgewicht te bereiken.

 

Het ziekenhuisdieet kan ongezond zijn

Houd er bij het ziekenhuisdieet rekening mee dat het absoluut geen gezond dieet is om op lange termijn vol te houden. Je krijgt dusdanig weinig energie binnen dat het lichaam ontzettend hard moet werken om alle overtollige kilo’s naar energie om te zetten. Dit zal in het begin niet erg zijn, omdat het lichaam gewoon compenseert voor het tekort aan energie. Maar naarmate je dit langere tijd volhoudt, zul je ook merken dat het lichaam gewoon veel minder energie heeft. Er moet dusdanig veel energie in vetverbranding worden gestopt het moeilijk wordt om je op werk te concentreren. Daarbij wordt sporten ook steeds lastiger, omdat het lichaam simpelweg een tekort aan energie heeft. Al deze problemen zullen er uiteindelijk in resulteren dat het lichaam in een ongezonde staat komt. Dit wil je natuurlijk altijd voorkomen, want je kunt hierdoor veel sneller ziek worden.

 

Start vandaag met het ziekenhuisdieet

Als je een duidelijk voedingsschema voor het ziekenhuisdieet hebt dan kun je hier vandaag al mee beginnen. Je kunt op deze manier hard werken om dat streefgewicht te bereiken en om te zorgen dat je eindelijk het lichaam krijgt waar je al tijden naartoe aan het werken bent. Zoek dus een uitgebreid voedingspatroon op of gebruik de bovengenoemde samenstellingen voor het ontbijt, de lunch en het avondeten. Koop op basis hiervan de juiste boodschappen, bereid de maaltijden goed voor en geniet van de kleine porties die je tijdens het ziekenhuisdieet mag eten. Houd dit maximaal 3 weken vol en je zult merken dat de kilo’s er vanaf vliegen. En als je het eenmaal 3 weken hebt volgehouden kun je terug naar een eerder voedingspatroon, zodat jij gewoon jouw streefgewicht kunt behouden.

De meeste mensen richten zich bij gewichtsverlies op een kilo per maand, maar als je serieus wilt afvallen dan kun je veel beter met het soepdieet beginnen. Dit dieet is er helemaal op gericht om zo veel mogelijk gewicht te verliezen terwijl je gezond blijft dooreten. Soep is een van de meest vullende maaltijden, zolang je hier maar goede ingrediënten toevoegt. Het soepdieet is een zogenaamd crash dieet: je gooit hierbij jouw gehele voedingspatroon om zodat je gewicht gaat verliezen. En een crash dieet is bijzonder effectief om gewicht te verliezen. Vergelijkbare crash diëten zijn het yoghurtdieet, het sapdieet en het ziekenhuisdieet. Bij al deze diëten gooi jij jouw gehele voedingspatroon om zodat jij uiteindelijk gemakkelijk de kilo’s verliest die jij nog moet verliezen om jouw streefgewicht te bereiken.

Je hebt voor het soepdieet de juiste ingrediënten nodig. Je wilt soepen samenstellen die zo gezond mogelijk zijn. Hierbij probeer je dus ook zo veel mogelijk vitaminen en mineralen binnen te krijgen, omdat je natuurlijk altijd gezond wilt blijven eten. Een gemiddelde soep uit het soepdieet bestaat bijvoorbeeld uit zes verschillende groenten en een vleessoort zoals kip of rundvlees. Je gooit al deze ingrediënten in een pan en maakt, in combinatie met een aantal liters bouillon wordt het een ideale soep waar je meerdere dagen van kunt genieten. Bij het soepdieet maak je ongeveer 3 tot 5 soepen per week; je kunt dus ook het beste meerdere liters per soep maken omdat je dan de gehele week van de soepen kunt blijven genieten.

 

Hoe werkt het soepdieet?

De meeste menen die op dit moment kampen met overgewicht hebben in het verleden veel ongezonde voeding gegeten. Denk hierbij aan suikerrijke voeding, maar ook koolhydraatrijke voeding. De hoeveelheid tussendoortjes die je tegenwoordig tegenkomt zijn ongekend: de meeste supermarkten verkopen meer ongezond voedsel dan gezond voedsel. En daar komen helaas allerlei nadelen bij kijken, want het aantal mensen met overgewicht stijgt ieder jaar weer in Nederland. Maar daar kun je dankzij het soepdieet dus gemakkelijk verandering in brengen, want het soepdieet zorgt ervoor dat jouw lichaam zich volledig gaat focussen op vetverbranding. Dankzij de caloriearme soepen verbrand je iedere dag weer vet, dus wordt het behalen van jouw streefgewicht alleen maar gemakkelijker. Iedere soep is daarnaast gevuld met alle voedingswaarden die jij op een dag nodig hebt.

 

Soep bestaat voor het grootste deel uit water. Wanneer je hier vooral groentes aan toevoegt, blijft het dus nog steeds een vochtrijke soep. Een klein beetje vlees is ook prima, maar andere ingrediënten zoals vermicelli kunnen beter niet in de soep worden gestopt. Ingrediënten zoals groenten en vlees voorzien jouw lichaam van eiwitten; de voedingsstof die tijdens weken van gewichtsverlies het meest belangrijk is. Eiwitten zorgen voor een verlaagd hongergevoel en helpen jou de dag door te komen. Wanneer je ondertussen ook met spieropbouw bezig bent, zijn eiwitten al helemaal onmisbaar. Eiwitten zijn de bouwstenen van onze spieren en helpen onze spieren zo snel mogelijk van een training te herstellen. Het soepdieet heeft dus ontzettend veel voordelen, zolang je in ieder soep ingrediënten gebruikt die jouw lichaam ook echt nodig heeft.

 

De wetenschap achter het soepdieet

Laten we even naar de wetenschap achter het soepdieet kijken. Hierbij starten we met de wetenschap die achter een normaal voedingspatroon schuilt: ons dagelijkse voedingspatroon bestaat vooral uit koolhydraten. Deze koolhydraten geven ons energie, maar door het hoge aantal koolhydraten dat wij vandaag de dag eten gaat ook de hoeveelheid energie die wij binnenkrijgen omhoog. Deze energie moet uiteindelijk ergens naartoe: het wordt in ons lichaam opgeslagen. Deze energiereserves staan ook wel bekend als vet. En dit vet moet je uiteindelijk gaan verliezen wanneer je hier te veel van hebt. Je moet dus meer energie gaan gebruiken dan je binnenkrijgt, omdat het lichaam dan de vetreserves zal aanspreken. En daar komt het soepdieet ideaal van pas.

 

Want het soepdieet zorgt ervoor dat jouw lichaam gedurende een periode te weinig energie binnenkrijgt. Ondertussen blijft het lichaam gewoon energie verbruiken, waardoor je dus meer energie verbrandt dan jij binnenkrijgt. Het gevolg is dat het lichaam de energiereserves gaat verbranden, zodat er altijd voldoende energie is om normaal te functioneren. Dit is ideaal wanneer je met overgewicht kampt, omdat de overtollige kilo’s op deze manier in zeer korte tijd zullen verdwijnen. En dat heeft als grootste gevolg dat je steeds slanker wordt. Het soepdieet is dus een perfect dieet om slanker te worden en om eindelijk dat lichaam te krijgen waar jij al zo lang naar verlangt.

 

Soepen van het soepdieet

De ingrediënten voor de soepen zijn uiteindelijk het meest belangrijk. En je kunt hier gelukkig tientallen verschillende ingrediënten voor gebruiken. Er zijn inmiddels diverse kookboeken die zich specifiek op het soepdieet richten, dus de recepten uit deze boeken kunnen als inspiratie gebruikt worden. De meeste soepen binnen het soepdieet komen neer op de standaard groentesoepen: je zet een pan met een aantal liter water op het vuur, voegt hier bouillonblokjes aan toe, snijdt groenten en voegt deze weer aan de soep toe en gooit er uiteindelijk ook nog een beetje vlees bij. Je laat de soep vervolgens trekken zodat de smaken zich optimaal kunnen mengen. Als de soep eenmaal klaar is schep je een aantal keren op. Het is hierbij vooral belangrijk dat je het vocht en de ingrediënten met elkaar combineert. Je eet bij het soepdieet dus ook gewoon de groentes en het vlees dat in de soepen zit, omdat je hier uiteindelijk de meeste energie van krijgt en omdat deze voedingsstoffen bevatten die het lichaam hard nodig heeft.

 

Omdat het samenstellen van een soep redelijk wat tijd kost, is het handig om een dag per week uit te kiezen waarop je al deze soepen maakt. De meeste mensen die het soepdieet volgen kiezen zaterdag of zondag. Je hebt op deze dagen voldoende tijd om de soepen klaar te maken en kunt deze soepen gedurende de week meenemen. Het is handig om 3 tot 5 soepen per weekend te maken, omdat dit uiteindelijk voldoende porties biedt om de gehele week lekker en gezond te eten. Daarbij voorkom je op deze manier ook dat je voor het eind van de week te weinig hebt en ineens een hele soep moet bijmaken. Dit kost redelijk wat tijd, waardoor de kans bestaat dat je de soep niet maakt en toch een andere maaltijd eet. Dat laatste wil je tijdens het soepdieet voorkomen, omdat dat erin kan resulteren dat je uiteindelijk minder snel afvalt.

 

Start vandaag met het soepdieet

Het soepdieet is ontzettend gemakkelijk: je hebt een goed boodschappenlijstje nodig, en een portie geduld is natuurlijk ook onmisbaar. Uiteindelijk zal het soepdieet het gewichtsverlies opleveren waar je al tijden van droomt, dus is het een ideaal dieet om eindelijk dat streefgewicht mee te bereiken. Zet de pannen dus maar alvast klaar, want het is tijd om soep te maken.

 

 

Wanneer je wilt afvallen dan hoor je iedereen al roepen: “je moet gewoon gezond eten”. Maar dat is voor veel mensen eigenlijk niet zo gemakkelijk; want hoe zorg je er nu voor dat je iedere keer een gezonde maaltijd op tafel zet, alleen maar gezonde tussendoortjes eet en ook alleen maar gezonde drankjes drinkt? Gelukkig zijn er talloze richtlijnen die jou zullen helpen om dit vol te houden – en daarbij op zowel korte als lange termijn redelijk wat gewicht te verliezen. Want zodra je doorhebt dat de meeste voeding in de supermarkt eigenlijk niet zo gezond is als je had gehoopt, wordt gezond eten ineens heel gemakkelijk en kun je er op dit manier voor zorgen dat jij het lichaam krijgt waar je al jaren naar uitkijkt. In dat geval maakt het niet uit of jij graag gewicht wilt verliezen of een mooie spiermassa wilt kweken: zolang jij maar gezond blijft eten. Dan komen de transformaties in jouw lichaam vanzelf.

Bij gezond eten denken mensen al snel dat zij de hele dag op een houtje moeten bijten, alleen nog maar salades mogen eten en de rest van de voedselvoorraad maar beter het raam uit kunnen gooien. Maar niets is minder waar; ook bij gezond eten kun je voldoende variëren met de voeding die je binnenkrijgt en kun je er zo voor zorgen dat je alle vitaminen en mineralen binnenkrijgt. En dat je af en toe een koekje eet is dan ook niet erg, zolang je maar goed weet wanneer het juiste moment hiervoor is aangebroken en wat je moet doen om te zorgen dat je dit op een verantwoorde manier kunt doen. Kennis is bij gezond eten het belangrijkste punt, want als je eenmaal weet hoe voeding werkt en welke invloed het op jouw lichaam heeft, dan is gezond eten een van de meest gemakkelijke dingen die jij in het leven kunt doen!

 

Wat verstaan we onder gezond eten?

De een verstaat weer iets anders onder gezond eten dan de ander. Voor de een is een maaltijd van aardappelen, groenten en vlees gezond, terwijl de ander juist weer twee boterhammen met boter en kaas als gezond beschouwt. Gezond is dus een woord waar moeilijk een betekenis aan kan worden verbonden, maar het komt vaak op het volgende neer: gezond eten betekent dat jij een voedingspatroon hebt waarbij jij alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt. Je krijgt dus voldoende eiwitten, koolhydraten, vetten, vitaminen en mineralen binnen om gedurende de dag goed te blijven functioneren. Het biedt voldoende energie om jouw dagelijkse taken uit te voeren: van jouw werk tot de hond uitlaten, en van jouw dagelijkse hardlooprun tot grasmaaien op zondag. Alles kost energie, en door gezond te eten kun jij jouw lichaam de juiste brandstof bieden.

 

Om te starten met gezond eten moet je dus eerst kijken wat jouw lichaam echt nodig heeft. Als je weinig beweegt, omdat je bijvoorbeeld achter de computer werkt, dan heb je minder voeding nodig dan wanneer je de hele dag beweegt zoals een bouwvakker. Je moet het voedingspatroon hier dus ook op aanpassen, omdat je alleen dan gezond zult eten. Iemand die elke dag 4000 calorieën verbrandt zal meer kunnen eten dan iemand die er 2000 verbrandt. Maar als de laatste persoon dezelfde hoeveelheid calorieën eet dan kunnen we hierbij dus niet spreken van gezond eten: deze persoon eet veel meer dan nodig is en is dus zeer ongezond bezig. Het draait er dus altijd om dat jouw lichaam de juiste hoeveelheid energie binnenkrijgt, en hierbij geldt een minimum en maximum.

 

Gezond eten: wat je echt moet weten

Laten we eerst even kijken naar de reden dat de meeste mensen op dit moment niet gezond eten. Hier is namelijk een erg goede reden voor: een groot deel van de voeding die we in de supermarkt kunnen kopen is absoluut niet gezond. Het biedt te weinig voedingswaarde, bevat ontzettend veel suikers en kan daarbij ook moeilijk verteerd worden. Een groot deel van de voeding is zwaar bewerkt en ons lichaam heeft grote moeite om al deze voeding te verwerken. Gevolg: ons lichaam wordt erg ongezond, omdat wij het te ongezond behandelen. We moeten daarom weer terug naar een voedingspatroon dat wel de juiste voeding bevat. En hierbij kijken we vooral naar de voeding die wij ongeveer 10.000 jaar geleden aten. Sinds dat moment heeft de mens het standaard voedingspatroon zwaar omgegooid. Wij zijn op dat moment begonnen met het verbouwen van granen; de hoeveelheid granen die wij sindsdien binnenkrijgen ligt dus ook erg hoog. Dit is ook de voornaamste reden dat wij vandaag de dag met overgewicht kampen. Maar daar is gelukkig iets aan te doen.

 

Want op het moment dat je weer teruggaat naar het voedingspatroon dat duizenden jaren geleden ook werd volgehouden, dan kun je de overtollige kilo’s die jij op dit moment hebt verliezen. Je kunt de spiermassa kweken die je altijd al wilde kweken. En je kunt de gezondheid bereiken die je altijd al wilde bereiken. Hoe gezonder jij eet, hoe sneller de processen in jouw lichaam werken. Dit draagt bij aan een gezond lichaam en een gezonde geest, zodat jij op alle vlakken optimaal functioneert. Zo word jij gedurende de dag gelukkiger, maak jij het voor jezelf gemakkelijker om altijd energiek te zijn en zul je nooit meer problemen hebben met concentreren, de juiste motivatie op te brengen of tijdens een zware hardlooprun toch nog even door te zetten. Gezond eten is de belangrijkste basis voor ons lichaam; zodra je hier maximale invulling aan geeft zul jij hier veel profijt van hebben.

 

Tips om gezond te eten

Op basis van bovenstaande informatie hebben wij hier nog een aantal tips voor gezond eten.

 

Zoals al werd aangegeven is het belangrijk om naar het dieet van 10.000 jaar geleden terug te gaan. Dit staat ook wel bekend als Paleo. Mensen die Paleo volgen houden zich zeer specifiek aan dit duizenden jaren oude dieet en kunnen op deze manier zorgen dat zij de ideale gezondheid bereiken. Paleo staat gelijk aan gezond eten.

 

Zorg voor voldoende beweging. Gezond eten is belangrijk, maar het is nog belangrijker om voldoende te bewegen. Want alleen dan kun je jouw lichaam nog gezonder maken. Ga dus regelmatig naar buiten voor een wandeling, doe regelmatig een rondje als je wilt hardlopen en schrijf je eventueel in voor de sportschool.

 

Neem altijd iets gezonds mee. Het kan zomaar voorkomen dat je ergens bent gestrand en dat je alleen maar naar de lokale supermarkt kunt gaan om iets ongezonds te eten. En dat is zonde: je wilt altijd gezond eten. Neem daarom altijd een gezond tussendoortje mee, zodat jij hier even op kunt snacken totdat je weer thuis bent en een lekkere maaltijd kunt bereiden.

Start vandaag met gezond eten!

Klaar om jouw huidige voedingspatroon om te gooien? Start dan vandaag met gezond eten en zorg voor drastische veranderingen in jouw lichaam. Koop een aantal gezonde kookboeken, maak gezonde boodschappenlijstjes en zorg dat er altijd een gezonde maaltijd klaarstaat. Dan wordt gezond eten een spreekwoordelijke ‘piece of cake’.